A semana do Grande Prêmio de São Paulo de Fórmula 1 aumenta a circulação de turistas na capital e abre oportunidades para bares e restaurantes. Em bairros com opções de hospedagem, como Moema, o fluxo de visitantes se soma ao movimento habitual.
O restaurante Djapa Moema acompanha o período da corrida há 12 anos, segundo o proprietário Miguel Hallage. O empresário relata que o estabelecimento recebe clientes que viajam a São Paulo para acompanhar a competição.
Entre os visitantes há pessoas de diferentes regiões do Brasil e também estrangeiros, de acordo com Hallage. A movimentação no restaurante cresce nos dias que antecedem o domingo da prova.
Para atender esse público, o Djapa Moema investe em divulgação direcionada e parcerias com unidades de hospedagem, além de organizar a equipe para o período. A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) também relaciona eventos de grande porte à atividade de alimentação fora do lar.
Turistas e movimento nos restaurantes de Moema
Em Moema, a presença de hotéis e flats e a proximidade com o Autódromo de Interlagos ajudam a explicar o aumento da procura por restaurantes durante o período da corrida. O proprietário do Djapa Moema, Miguel Hallage, estima que o movimento cresça entre 15% e 20% nos quatro ou cinco dias anteriores ao domingo da prova.
A estimativa considera os dias que antecedem a corrida, e não apenas o domingo do Grande Prêmio. Esse intervalo concentra parte da demanda associada ao movimento em restaurantes na semana da Fórmula 1, conforme a experiência relatada por Hallage.
O Djapa Moema tem capacidade para 170 pessoas e oferece rodízio de comida japonesa, pratos à la carte e opções vegetarianas. Essa variedade integra a operação do restaurante durante o período de maior procura.
Divulgação e organização para a semana da corrida
Para alcançar visitantes hospedados na região, o restaurante anuncia no Google com direcionamento a áreas que concentram hotéis e flats, incluindo locais próximos ao autódromo. A estratégia busca apresentar o estabelecimento a pessoas que estão em São Paulo para acompanhar a competição.
O Djapa também amplia as parcerias com unidades de hospedagem, além da divulgação digital. Hallage afirma que a experiência acumulada mostrou a importância de comunicar o restaurante com antecedência: “Quanto mais a gente consegue divulgar, mais a gente obtém retorno disso.”
A equipe do restaurante conta com 90 funcionários, e, segundo Hallage, o estabelecimento não precisa contratar temporários para atender ao aumento da demanda. Nos dias de maior movimento, os profissionais ficam mais atentos à organização do atendimento e à manutenção da qualidade.
