Achadinho: Mercê é a padaria de fermentação natural que Moema estava escondendo

A Mercê Natural é uma padaria artesanal em Moema, na zona sul de São Paulo, onde os preparos doces e salgados são feitos com fermentação natural. A reportagem publicada em 25 de outubro de 2026 apresenta o endereço como um achado gastronômico do bairro.

A casa integra a série Achadinhos, do Paladar, dedicada a revelar estabelecimentos gastronômicos pouco conhecidos no Estado de São Paulo. O espaço é descrito como pequeno e aconchegante.

Localizada na Alameda dos Anapurus, 1712, a padaria recebe clientes de terça a sábado, conforme os horários informados na reportagem de 25 de outubro de 2026. Aos domingos e às segundas-feiras, permanece fechada.

padaria artesanal em Moema

Entre os destaques estão pães, quiche e itens de confeitaria, com opções para consumo no local ou para levar. A visita também chama atenção pela variedade de preparos e pelos preços apresentados na reportagem.

Pães, quiche e doces de fermentação natural

O queijudo, a R$ 19, combina queijo minas na massa com queijo Tulha da Fazenda Atalaia por cima. Segundo a reportagem, a cobertura forma uma crosta que dá nome ao pão, descrito como leve e saboroso.



A bisnaguinha de leite custa R$ 6 e também é feita com fermentação natural, uma técnica pouco comum nesse tipo de pão. Já a quiche de alho-poró, por R$ 16, tem a superfície dourada, massa que não esfarela e sabor acentuado do ingrediente.

Na confeitaria, o sonho de creme sai por R$ 12 e é descrito como bem recheado, sem ser enjoativo. O pain au chocolat, a R$ 16, leva chocolate de qualidade em uma massa folhada aerada e leve, preparada com precisão.

Espaço, endereço e horários da Mercê Natural

A reportagem informa que é possível consumir os produtos no local ou levá-los para casa, opção escolhida pela maioria dos clientes. O espaço disponível para comer na padaria é pequeno.

De terça a sexta-feira, o atendimento ocorre das 8h às 19h. Esse horário corresponde aos dias úteis de funcionamento indicados para a casa.

Aos sábados, a padaria abre das 8h às 15h; aos domingos e às segundas-feiras, permanece fechada. A reportagem identifica o endereço como Alameda dos Anapurus, 1712, em Moema, São Paulo.



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