Descubra a Dobradinha com Vinho no Bar da Dona Onça
Em sinergia com a renomada vinícola portuguesa Casa Ferreirinha e a importadora Zahil, o Bar da Dona Onça apresenta uma combinação saborosa: a tradicional dobradinha. Este prato típico, disponível por R$ 90, vem acompanhado de uma taça do vinho Esteva, concebido para realçar o paladar da receita.
O vinho, que mistura as uvas Roriz, Barroca e Touriga Nacional e Franca, foi selecionado após uma visita da chef Janaína Torres à vinícola. Durante sua visita, ela experimentou a harmonização entre o prato e o vinho, resultando em uma experiência única que agora pode ser desfrutada no bar.
Localização: Av. Ipiranga, 200, lojas 27 e 29 – Centro Histórico. Siga no Instagram: @bardadonaonca.
Novidades da Pizzaria La Braciera
A pizzaria La Braciera trouxe uma nova proposta para os amantes de vinho e pizza. Durante as terças, o evento “Wine Experience” oferece uma seleção de três vinhos em taça por um preço fixo de R$ 79. Além disso, há a “Quinta do Casal”, onde você pode usufruir de um jantar incrível para duas pessoas ao custo de R$ 250.
O menu inclui duas pizzas individuais de qualquer sabor, um calzone ou pizza doce como sobremesa, além de duas bebidas — escolhendo entre drinques, vinhos ou opções não alcóolicas.
Endereços: Alameda Lorena, 1040 – Jardim Paulista; Rua Conselheiro Brotero, 1120 – Higienópolis; Rua Conselheiro Saraiva, 664 – Santana; Rua José Jannarelli, 437 – Morumbi; Rua Demétrio Ribeiro, 578 – Tatuapé; Av. Moema, 594 – Moema. Instagram: @labracierapizza.
Experiência Gastronômica na Cellar Cave
No dia 7 de fevereiro, a Cellar Cave, sob a chefia de Giovanna Perone, realizará um evento especial pré-carnaval, celebrando a abertura do seu recém-inaugurado bar de ostras. Os convidados poderão saborear ostras frescas com diferentes combinações, como ovas de truta e cebolete por R$ 32, ou com ponzu de Cambuci, pimenta de cheiro e coentro por R$ 18.
O evento contará com música ao vivo, DJ, e uma apresentação de novos rótulos de vinhos dos produtores Régis & Sylvain, com opções que trazem boas harmonizações para as ostras e pratos de peixe.
A entrada custa R$ 100 individualmente ou R$ 200 para um casal, e esse valor será convertido em consumo no local.
Onde: Rua Diogo Jácome, 372 – Vila Nova Conceição. Data: 07 de fevereiro, a partir das 13h. Instagram: @cellar.cave.
Menu Prático do Mesa III para o Carnaval
O Mesa III preparou um menu especial para o Carnaval, facilitando a vida de quem quer aproveitar os blocos de rua sem se preocupar em cozinhar. As opções incluem entradas como tapenade verde por R$ 64 e caponata por R$ 63, além de diversas massas, molhos e sobremesas.
As sugestões incluem o cavattelli com ragu de picadinho por R$ 61, ou nhoque de batata com ragu à bolonhesa por R$ 75. As massas são pré-cozidas, bastando aquecer e adicionar o molho antes de servir.
A sobremesa é uma verrine de goiabada com queijo, disponível por R$ 105.
Localização: Rua Doutor Paulo Vieira, 21, Sumaré e Rua Marco Aurélio, 164, Vila Romana (loja de fábrica). Reservas: via Instagram @mesa3_rotisseria.
Festas na Cervejaria Tarantino
A cervejaria Tarantino está animada para o Carnaval, programando uma série de eventos durante todo mês de fevereiro. Haverá blocos, festas e encontros tanto na loja quanto na fábrica, permitindo que os visitantes experimentem a variedade de chopes e cervejas artesanais produzidas localmente.
Um dos eventos marcantes é a “Fábrica Aberta“, que ocorrerá na próxima sexta-feira, 13 de fevereiro, com entrada gratuita mediante reserva de ingresso. A expectativa é alta para este evento que promete promover uma boa interação entre os amantes da cerveja.
Os ingressos podem ser adquiridos e retirados pelo Sympla. Lembre-se de reservar seu lugar com antecedência!
Local: Rua Miguel Nelson Bechara, 316 Jardim das Graças, no dia 13 de fevereiro a partir das 18h. Programação disponível até 28 de fevereiro. Instagram: @tarantinocervejaria.
Harmonizações de Vinhos para o Feriado
Para esse Carnaval, a escolha de vinhos adequados se torna essencial. Opte por rótulos que combinem com as comidas típicas da festividade, desde pratos à base de carnes até opções vegetarianas, garantindo que cada refeição seja uma experiência agradável.
Experimente vinhos brancos leves que complementam frutos do mar, ou tintos frutados que harmonizam bem com pratos mais robustos. As sugestões incluem os Vinhos Verdes ou um Pinot Noir como opções versáteis.
Os Melhores Pratos para Acompanhar Bebidas
No Carnaval, é comum reunir amigos para aproveitar as festas. Para acompanhar a descontração, considere petiscos e pratos que harmonizam bem com as suas bebidas. Escolha aperitivos como pastéis, bolinhos e tábuas de frios, que combinam perfeitamente com cervejas e coquetéis.
Para uma refeição completa, pratos de massa com molho leve ou saladas refrescantes são ótimas escolhas. Experimente receitas fáceis de fazer que não tomem muito tempo!
Sugestões de Bares para Aproveitar a Folia
A cidade está repleta de excelentes opções de bares para você curtir a folia. Busque locais que ofereçam uma boa seleção de drinks e ambientes animados, perfeitos para recarregar as energias entre os blocos. Bares conhecidos por suas criações autorais podem ser uma boa pedida.
Considere visitar aqueles que possuem um espaço ao ar livre, permitindo que você desfrute do clima festivo de uma maneira descontraída.
Dicas de Restaurantes em São Paulo
Na busca por bons lugares para se alimentar durante o Carnaval, tenha como foco os estabelecimentos que ofereçam menus especiais ou promoções. Restaurantes que se dedicam a apresentar pratos típicos da época são ideais, pois trazem a verdadeira essência da festividade.
Além disso, priorize o contato com os donos ou chefs para saber mais sobre as inspirações dos pratos, tornando a experiência ainda mais rica.
Como Planejar seu Carnaval com Boa Comida
Preparar-se para o Carnaval exige atenção e criatividade na hora de escolher o que comer. Planeje seus pratos com antecedência, buscando opções que sejam fáceis de preparar e consumir em meio à festança.
Desenvolva um cardápio balanceado que inclua lanches, refeições e sobremesas que possam ser refrigeradas ou facilmente transportadas, garantindo que você aproveite os melhores sabores sem perder tempo na cozinha!
