A La Braciera incluiu uma pizza de tiramisù no cardápio em 15 de outubro de 2026. A novidade transforma a sobremesa italiana em uma opção feita com massa napolitana.
A pizzaria ocupa o 19º lugar no ranking mundial 50 Top Pizza. A proposta combina a tradição do tiramisù com o formato de uma pizza.
Em São Paulo, a novidade está disponível nas unidades dos Jardins, Higienópolis, Morumbi, Tatuapé, Santana e Moema. A casa de Campinas também oferece o sabor.
Segundo as informações divulgadas pela rede, a pizza é servida apenas nas unidades com salão, não nos endereços de delivery. A receita e as condições de venda variam conforme a unidade.
Massa napolitana, creme de tiramisù e chocolate ao leite
Na La Braciera, a pizza de tiramisù é preparada com a mesma massa de longa fermentação usada nas pizzas napolitanas salgadas. A base reúne, assim, a técnica da casa para os sabores salgados e uma cobertura inspirada na sobremesa italiana.
Sobre a massa vai o creme de tiramisù, feito conforme a receita tradicional. Entre os ingredientes está o mascarpone importado da Itália, que compõe o creme da cobertura.
O acabamento leva chocolate ao leite ralado por cima do creme. A combinação de massa napolitana, recheio de tiramisù e chocolate caracteriza a versão doce servida pela pizzaria.
Preço, horários e unidades que servem a pizza
O preço informado para a pizza de tiramisù é de R$ 93. No Tatuapé, a unidade fica na Rua Demétrio Ribeiro, 578.
O salão do Tatuapé funciona de segunda a quinta-feira e aos domingos, das 18h às 23h. Às sextas-feiras e aos sábados, o horário vai das 18h à meia-noite.
Nas unidades de delivery da Vila Mariana, da Lapa, de Pinheiros, do Brooklin e de Santo Amaro, o sabor não é comercializado. A disponibilidade da pizza é restrita às lojas da rede que oferecem a opção no salão.
